Nutricion y Dietetica Clinica. /
Salas-Salvado, Jordi
Nutricion y Dietetica Clinica. / Jordi Salas-Salvado - 2a ed. - Barcelona, es ELSEVIER MASSON 2008 - 677 P. ilus , tablas
Contiene fotografias B/N, e indice Alfabetico.
Necesidades y recomendaciones nutricionales.-- Alimentacion saludable.-- Preparacion, confeccion y seguimiento de una prescripcion dietetica.-- La dieta en la prevencion de la enfermedad.-- Normas de higiene y seguridad alimentaria.-- Metodos de valoracion del consumo.-- Tablas de composicion de alimentos.-- Evaluacion clinica del estado nutricional.-- Dietas de diferentes situaciones de la vida.-- Dietas con modificacion de la textura y la consistencia. dietas progresivas.-- Dietas controladas en energia.
9788445818435
NUTRICION.-
HABITOS ALIMENTICIOS.-
DIETA.-
615.854 / S159n
Nutricion y Dietetica Clinica. / Jordi Salas-Salvado - 2a ed. - Barcelona, es ELSEVIER MASSON 2008 - 677 P. ilus , tablas
Contiene fotografias B/N, e indice Alfabetico.
Necesidades y recomendaciones nutricionales.-- Alimentacion saludable.-- Preparacion, confeccion y seguimiento de una prescripcion dietetica.-- La dieta en la prevencion de la enfermedad.-- Normas de higiene y seguridad alimentaria.-- Metodos de valoracion del consumo.-- Tablas de composicion de alimentos.-- Evaluacion clinica del estado nutricional.-- Dietas de diferentes situaciones de la vida.-- Dietas con modificacion de la textura y la consistencia. dietas progresivas.-- Dietas controladas en energia.
9788445818435
NUTRICION.-
HABITOS ALIMENTICIOS.-
DIETA.-
615.854 / S159n