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Guerrero Ramo, Carolina Ibet

Administracion de Alimentos a Colectividades y Servicios de Salud. / Carolina Ibet Guerrero Ramo - 1a ed. - Mexico, mx McGraw Hill 2001 - 203 P. ilus , tablas

Procesos generales.-- Procesos especificos.-- Planeacion.-- Arquetipos.-- Catalogos.-- Indicadores.-- Normas de operacion.-- Integracion.-- Organizacion.-- Control.-- Procesos modelos.

ISBN: 9701034996

Subjects--Topical Terms:
ADMINISTRACION-ALIMENTOS.-
ADMINISTRACION-PROCESOS-ORGANIZACION.-
ADMINISTRACION-SALUD-ALIMENTOS.-

Dewey Class. No.: 641.3 / G943a