Potencial nutricional de la harina de maiz con hojas de teberino al 10% y su aceptabilidad en niños de dos y cinco años de edad /
Castillo Chicas, Norma Elizabeth
Potencial nutricional de la harina de maiz con hojas de teberino al 10% y su aceptabilidad en niños de dos y cinco años de edad / Norma Elizabeth Castillo Chicas - San Salvador, El Salvador: UEES, 2004 - 72p. : il.
La desnutricion es uno de los problemas que a diario vive la poblacion salvadoreña. En el estudio que a continuacion se presenta, se tiene como proposito dar a conocer una alternativa de complementar la harina de maiz con hojas de teberino para contrarrestar esta problematica, que a diario aqueja a la poblacion y asi disminuir el hambre que esta presente, sobre todo en los niños.
NUTRICION-POTENCIAL NUTRICIONAL-DESNUTRICION-PROPIEDADES NUTRICIONALES.-
615.854 / C334p
Potencial nutricional de la harina de maiz con hojas de teberino al 10% y su aceptabilidad en niños de dos y cinco años de edad / Norma Elizabeth Castillo Chicas - San Salvador, El Salvador: UEES, 2004 - 72p. : il.
La desnutricion es uno de los problemas que a diario vive la poblacion salvadoreña. En el estudio que a continuacion se presenta, se tiene como proposito dar a conocer una alternativa de complementar la harina de maiz con hojas de teberino para contrarrestar esta problematica, que a diario aqueja a la poblacion y asi disminuir el hambre que esta presente, sobre todo en los niños.
NUTRICION-POTENCIAL NUTRICIONAL-DESNUTRICION-PROPIEDADES NUTRICIONALES.-
615.854 / C334p