Lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas /
Salguero Villacorta, Karla Esmeralda
Lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas / Karla Esmeralda Salguero Villacorta, Coaut. Natalia Estefanía Santiago Bolaños. - 113 p. : Il. ; 28 cm.
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Nutrición y Dietética.
Etiqueta nutricional.-- El consumidor.-- Ambiente alimentario.
En El Salvador en los últimos años, existe una falta de educación nutricional para la selección y compra de alimentos a nivel nacional, por lo cual desencadena diversos problemas nutricionales, ahora con una carga por la malnutrición. En base al alto consumo de productos procesados, se vio la necesidad de indagar sobre la lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas.
Nutricion
Mercado de alimentos
Adultez
Etiquetas nutricionales
641.31 / S164l
Lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas / Karla Esmeralda Salguero Villacorta, Coaut. Natalia Estefanía Santiago Bolaños. - 113 p. : Il. ; 28 cm.
Trabajo de graduación para optar al título de Licenciatura en Nutrición y Dietética.
Etiqueta nutricional.-- El consumidor.-- Ambiente alimentario.
En El Salvador en los últimos años, existe una falta de educación nutricional para la selección y compra de alimentos a nivel nacional, por lo cual desencadena diversos problemas nutricionales, ahora con una carga por la malnutrición. En base al alto consumo de productos procesados, se vio la necesidad de indagar sobre la lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales y su influencia en la selección y compra de alimentos en personas adultas.
Nutricion
Mercado de alimentos
Adultez
Etiquetas nutricionales
641.31 / S164l