Marketing de restaurantes: Analisis de la operacion actual del restaurante / (Registro nro. 44202)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01124 a2200181 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20191209005400.0 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 658.159 37 |
| Número de documento/Ítem | A173m |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | Libros |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9789682470752 |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | esp |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Acerenza, Miguel Angel |
| 9 (RLIN) | 63643 |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Marketing de restaurantes: Analisis de la operacion actual del restaurante / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Miguel Angel Acerenza |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1a Ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Trillas |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2004 |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Mexico D. F., mx |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 83 P. |
| Otras características físicas | ilus |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | <br/> Introduccion al marketing de servicios gastronomicos.-- Particularidades del marketing de restaurantes.-- Analisis de la operacion actual del restaurantes.-- Estudio y evaluacion de los factores externos.-- Definicion de los mercados meta y establecimiento de los objetivos y estrategias de marketing.-- Adecuacion de la combinacion producto servicio.-- Fijacion de los precios del menu.-- Diseno de las acciones promocionales.-- Desarrollo de las relaciones con los clientes.-- Aplicacion de los planes de accion y control de gestion.<br/> |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | TURISMO-RESTAURANTES-GASTRONOMIA-MARKETING-MERCADOS-PRECIOS-MENU-GESTION-SERVICIO-PRODUCTO.- |
| 9 (RLIN) | 63644 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Coste, precio normal de compra | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 0.00 | 10007009 | 658.159 37/A173m 1a Ed. | 10007009 | 09/12/2019 | 28/09/2016 | Libros | |||||
| Colección general | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 0.00 | 10007055 | 658.159 37/A173m 1a Ed. | 10007055 | 09/12/2019 | 28/09/2016 | Libros |