Preparacion higienica de los alimentos / (Registro nro. 44772)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00846 a2200169 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20191209005600.0 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.3 |
| Número de documento/Ítem | R934p |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | Libros |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9789682467769 |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | esp |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Ruiz de Lope y Anton, Carlos |
| 9 (RLIN) | 16936 |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Preparacion higienica de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Carlos Ruiz de Lope y Anton |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Trillas |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016 |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Mexico DF, mx |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 191 P. |
| Otras características físicas | ilus |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Enfermedades de transmision alimentaria-- Fundamentos de la educacion sanitaria en higiene de los alimentos-- Requisitos fundamentales para todo establecimiento dedicado a servir alimentos-- Normas higienicas para el manipulador de alimentos-- Contaminacion de los alimentos-- Principales Toxiinfecciones alimentarias-- El frio como conservador de alimentos. |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS-MANEJO-ALIMENTOS-BACTERIOLOGIA |
| 9 (RLIN) | 16937 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Fecha del último préstamo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 1 | 0.00 | 10023286 | 641.3/R934p | 10023286 | 09/12/2019 | 19/12/2016 | Libros | ||||||
| Colección general | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 1 | 0.00 | 10023287 | 641.3/R934p | 10023287 | 09/12/2019 | 19/12/2016 | Libros | ||||||
| Colección general | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 1 | 0.00 | 10023288 | 1 | 641.3/R934p | 10023288 | 22/05/2023 | 19/12/2016 | Libros | 18/05/2023 |