Detalles MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| Longitud fija campo de control |
02838nam a2200241 a 4500 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Longitud fija campo de control |
201001s2020 es |||||rm||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
SV-SsUSB |
| Idioma de catalogación |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
21 |
| Número de clasificación |
658.159 37 |
| Número de documento |
D427p |
| 100 1# - AUTOR |
|---|
| Autor |
Deras Cañas, Nancy Mariela |
| Término indicativo de función |
Aut. |
| 9 (RLIN) |
72312 |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Propuesta de implementación de scaling up como una metodología impulsora de las medianas empresas en el sector restaurantes en el área metropolitana de San Salvador / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Nancy Mariela Deras Cañas, Coaut. Anibal Josue Duarte Alas, Maria José Gómez Calderón |
| 264 #1 - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, PRODUCCIÓN, FABRICACIÓN |
|---|
| Lugar de publicación, distrib., fabricación, producción o copyright |
San Salvador : |
| Publicador, distribuidor, fabricante o productor |
UEES, |
| Año de publicación, distrib., fabricación, producción o copyright |
2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
164 p.; |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Situación problemática.-- Enunciado del problema.-- Estado actual del hecho o situación.-- Criterio de mediana empresa utilizado en La investigación.-- Antecedentes de los restaurantes.-- Historia de los restaurantes.-- Situación actual de los restaurantes en El Salvador.-- Aspectos generales de los restaurantes.-- Áreas básicas de un restaurante.-- Scaling Up. |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO |
|---|
| Sumario, etc, |
En El Salvador, los restaurantes de las medianas empresas tienen ciertas limitaciones en el diseño y ejecución de estrategias orientadas a la expansión ,por esta razón la presente investigación adquierere levancia especial, y a que la mayoría de las empresas encuentran muchas dificultades para mantener se en la actividad productiva y competir en condiciones de igualdad. En ese sentido, se diseñó una propuesta de guía basada en la implementación de scaling up como una metodología impulsora de las medianas empresas en el sector restaurantes en el área metropolitana de San Salvador. Scaling up significa aumentar proporcionalmente o escalar. |
| 650 17 - ENTRADA ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente de encabezamiento o término |
LEMB |
| Materia General |
TURISMO |
| 9 (RLIN) |
72313 |
| 650 27 - ENTRADA ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente de encabezamiento o término |
LEMB |
| Materia General |
EMPRESA |
| 9 (RLIN) |
71765 |
| 650 27 - ENTRADA ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente de encabezamiento o término |
LEMB |
| Materia General |
RESTAURANTES |
| Subdivisión de forma |
ESTRATEGIAS |
| 9 (RLIN) |
72314 |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONAL - AUTOR |
|---|
| Autor |
Duarte Alas, Anibal Josue |
| Término indicativo de función |
Coaut. |
| 9 (RLIN) |
72315 |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONAL - AUTOR |
|---|
| Autor |
Gómez Calderón, Maria José |
| Término indicativo de función |
Coaut. |
| 9 (RLIN) |
72316 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO |
|---|
| Identificador de recurso uniforme |
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| Texto de enlace |
Formato Digital |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificación o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Trabajos de investigación |
