Quimica de los Alimentos. / Salvador Badui. Dergal
Idioma: Inglés Detalles de publicación: Alhambra Mexicana Madrid, Edición: 1®Descripción: 429ISBN:- 968-444-013-8
- 641 D431q
Libros
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| Biblioteca Central | Colección general | 641/D431q 1ª (Navegar estantería(Abre debajo)) | ( ) | 10019917 | ||
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| 615.854/B261m Manual de Nutricion Pediatrica / | 615.854/B261m Manual de Nutricion Pediatrica / | 641/D431q 1ª Quimica de los Alimentos. / | 641/D431q 1ª Quimica de los Alimentos. / | 641/D431q 1ª Quimica de los Alimentos. / | 611/T712a 1ª Anatomia Basica del Cuerpo Humano / | 615.854/N976 1ª Nutricion / |
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Agua. Carbohidratos. Proteinas. Lipidos. Enzimas. Vitaminas y minerales. Pigmentos. Sabor y olor. Aditivos. Estado de dispersion. Elementos de la nutricion. Leche. Soya.
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