Bioquimica: Casos y Texto / Rex Montgomery
Idioma: esp Detalles de publicación: Harcourt 19980000 Madrid, esEdición: 6aDescripción: 681ISBN:- 0-8151-6483-1
- 611.015 M789b
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Funciones de la dieta. Principales componentes de los alimentos. Energia. Revision del metabolismo de los principales componentes de la dieta. Requerimientos de nutrientes. Consideraciones especiales en nutricion humana. Propiedades generales de aminoacidos. Conformaciones peptidicas. Que son enzimas. Propiedades generales de las enzimas. Proenzimas o precursores enzimaticos naturales. Especificidad enzimatica. Mecanismos de la catalisis enzimatica. Regulacion y control de las enzimas. Integracion de las enzimas en las vias metabolicas. Aplicaciones clinicas de las enzimas. Coagulacion sanguinea. Mioglobina y hemoglobina. Fijacion de Oxigeno. Control respiratorio del Ph sanguineo. Sistema Tampon bicarbonato. Funcion renal. Control renal del equilibrio acidobasico. Umbral renal. Aclaramiento de la creatinina. Leyes de la termodinamica. Compuestos de alta energia. El ciclo de Krebs. Nomenclatura estructuras clinicas. Derivados de los azucares. Glucolisis. Via de las pentosas-fosfato de las hexosas-fosfato. Vias del D-glucuronato y de los polioles. Etanol. Sintesis de los hidratos de carbono. Gluconeogenesis. Metabolismo de glucogeno. Biopolimeros que contienen hidratos de carbono. Requerimiento proteicos de la dieta. Digestion de las proteinas. Absorcion de aminoacidos y Peptidos. Catabolismo de los aminoacidos. Catabolismo de los aminoacidos cetogenicos. Catabolismo de aminoacidos cetogenicos. y glucogenicos. Catabolismo de los aminoacidos glucogenicos. Sintesis de aminoacidos y neurotransmisores. Metabolismo lipidico. Acidos grasos. Acilgliceroles. Fosfogliceridos. Esfingolipidos. Digestion y absorcion de la grasa procedente de la dieta. Tejido adiposo. Metabolismo de los cuerpos cetonicos. Quimica de los esteroides. Colesterol de la dieta. Biosintesis del colesterol. Prenilacion de proteinas. Metabolismo de los esteres de colesterol. Acidos biliares. Regulacion de los niveles de colesterol en el hombre. Transporte celular del colesterol. Lipoproteinas. Membranas, transduccion de senal y eicosanoides. Metabolismo de los nucleotidos. Estructura y Sintesis del ADN. Biosintesis del ARN y de las proteinas. Endocrinologia molecular: Senalizacion celular mediante hormonas y neurotransmisores. Endocrinologia molecular: hormonas activas en la superficie celular. Endocrinologia molecular: hormonas que actuan en el interior de la celula.
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