Nutricion para la salud, condicion fisica y deporte. / Melvin H. Williams
Idioma: esp Detalles de publicación: McGraw Hill 2006 Mexico, mxEdición: 7a edDescripción: 550 P. ilusISBN:- 9789701053942
- 615.854 W725n
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Introduccion a la nutricion para la salud, condicion fisica y deporte.-- Nutricion saludable para la condicion fisica y el deporte.-- Energia humana.-- Carbohidratos, el principal nutrientes energeticos.-- Grasa, una importante fuente de energia durante el ejercicio.-- Proteina, la constructora de tejidos.-- Vitaminas, las reguladoras organicas.-- Minerales, los reguladores inorganicos.
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