Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Principios basicos de bromatologia para estudiantes de nutricion / Alma Rosa del Angel Meza

Por:

Angel Meza, Alma Rosa del

Idioma: esp Descripción: 321 P. ilus , tablasISBN:

9781463331365

Tema(s):

NUTRICION-BROMATOLOGIA-QUIMICA-ALIMENTOS-ESTUDIO-CONVERSION.-

Clasificación CDD:

615.854 A544p

Resumen: Importancia de la bromatologia en el estudio de la nutricion.-- Seguridad en el laboratorio.-- Mas matematicas y la quimica en el analisis de alimentos.-- Factores de conversion.-- La importancia de la bromatologia en el estudio de la nutricion.-- Analisis quimico proximal.-- Conceptos basicos de quimica general.-- Generalidades de los principales nutrimentos presentes en los alimentos.-- Estudio bromatologico de los principales nutrimentos.-- Tecnicas aplicadas a alimentos especificos.-- Cereales y derivados.-- Bebidas alcoholicas.-- Frutas y verduras.-

Tipo de ítem:

Libros

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Biblioteca actual	Colección	Signatura	Estado	Código de barras
Biblioteca Central	Colección general	615.854/A544p (Navegar estantería(Abre debajo))	( )	10023503
Biblioteca Central	Colección general	615.854/A544p (Navegar estantería(Abre debajo))	( )	10023504
Biblioteca Central	Colección general	615.854/A544p (Navegar estantería(Abre debajo))	( )	10023505

Navegando Biblioteca Central estanterías, Ubicación en estantería: Biblioteca Central., Colección: Colección general Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo								Siguiente
Previo	614.4/G673e 5a Ed. Epidemiologia /	615.854/A544p Principios basicos de bromatologia para estudiantes de nutricion /	615.854/A544p Principios basicos de bromatologia para estudiantes de nutricion /	615.854/A544p Principios basicos de bromatologia para estudiantes de nutricion /	Tesis 305.4/G984e Estudio de cien casos para explicar la situacion socio-economica y cultural de la mujer en zonas marginales en sesenta comunidades area metropolitana de San Salvador /	659.19/D343p 3a Ed. Publicidad turistica: Publicidad, promocion y propaganda /	659.19/D343p 3a Ed. Publicidad turistica: Publicidad, promocion y propaganda /	Siguiente

Importancia de la bromatologia en el estudio de la nutricion.-- Seguridad en el laboratorio.-- Mas matematicas y la quimica en el analisis de alimentos.-- Factores de conversion.-- La importancia de la bromatologia en el estudio de la nutricion.-- Analisis quimico proximal.-- Conceptos basicos de quimica general.-- Generalidades de los principales nutrimentos presentes en los alimentos.-- Estudio bromatologico de los principales nutrimentos.-- Tecnicas aplicadas a alimentos especificos.-- Cereales y derivados.-- Bebidas alcoholicas.-- Frutas y verduras.-

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.