Efectos del consumo de camellia sinensis, te verde, sobre los niveles de lípidos sanguíneos en pacientes con dislipidemia que asisten a la unidad de salud de San Antonio Abad y clínica de Corazón de María / Monica Jose Cordero Ramirez ; Coaut. María Concepción Escoto Pérez, Kathy Elizabeth Ramírez Solano

Licenciatura en Nutrición y Dietética

La dislipidemia contribuye al desarrollo y progresión de una cardiopatia coronaria según el Ministerio de Salud en El Salvador durante el año 2005 las enfermedades cerebrovasculares y cardiovasculares ocupan el primer y tercer lugar como causas de muertes hospitalarias en ambos sexos, mayores de 55 anos, la dislipidemia es un conjunto de patologías caracterizada por alteraciones en la concentración de lipidos sanguíneos (colesterol total y trigliceridos) en niveles que involucran un riesgo para la salud, el tratamiento incluye dieta, cambios en el estilo de vida y farmacos, la hipotesis planteada es la siguientes: el consumo de la camellia sinensis (te verde) en pacientes con dislipidemias que asisten a la unidad de salud de San Antonio Abad y Clinica Corazón de Maria disminuye los niveles de lipidos sanguíneos, la investigación fue de doble ciego en donde se eligio de manera aleatoria el tratamiento implementado para cada uno de los tres grupos; los tres grupos obtenidos por medio de los examenes de laboratorio (trigliceridos, colesterol) e indice de masa corporal, indican la reducción de los niveles de trigliceridos con los tres tratamientos aplicados, viéndose una diferencia significativa a través del tiempo, en cuanto al indice de masa corporal solo se presento un cambio significativo al comparar los tratamientos siendo el mas eficaz la dieta + educación alimentaria nutricional.