Valoración de los principales micronutrientes del menú cíclico del servicio de alimentación en el Centro de Alto Rendimiento INDES / Elsy Milagro Arteaga Méndez ; Coaut. Henny Maritza Chávez Saravia, Iris Lissett Villatoro Guzmán
Tipo de material: TextoIdioma: esp Detalles de publicación: San Salvador, sv : UEES, 2009Descripción: 95 p. : il., col., tabTema(s): Clasificación CDD:- 615.854 A786v 21
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Universidad Evangélica de El Salvador.- Licenciatura en Nutrición y Dietética
La razón fundamental de este trabajo es que a pesar del servicio que se les presta a los atletas desde el año 1995, no exiten estudios previos que valoren su contenido; a pesar de que una alimentación balanceada es de capital importancia en el deporte de alto rendimiento.-
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