Efecto de los Habitos Alimentarios de las Madres Embarazadas, Sobre el Estado Nutricional del Niño al Nacer. / Ligia Maria Hernandez Yudice

Universidad Evangelica de El Salvador

Lic. en Nutricion y dietetica

En el Salvador, como en otros paises en vias de desarrollo, la nutricion de las madres durante el embarazo, constituye una de las grandes preocupaciones a nivel de salud publica, sobre todo el efecto que pueda tener en el futuro nino. Por ello la importancia del control prenatal para que el embarazo se desarrolle con normalidad y llegue a feliz termino. El embarazo es un estado fisiologico en el cual la madre incrementa sus necesidades nutricionales, no solo en beneficio de ella, sino del recien nacido, influyendo tambien otros factores economicos y socioculturales, como los habitos alimentarios que pueden afectar el estudio nutricional de ambos. Por esta razon existen programas orientados a mejorar el estado nutricional durante el embarazo, pero para lograr el exito de estos se hace necesario conocer los habitos alimentarios y la ingesta de las madres durante este periodo, para determinar las posibles deficiencias nutricionales. El presente estudio pretende identificar los habitos alimentarios y a la vez evaluar la ingesta alimentaria de 177 madres embarazadas que asistieron a su ultimo control prenatal en el Hospital de Maternidad de San Salvador, durante el periodo de Febrero a Abril de 1988, relacionandolo con el porcentaje de adecuacion de nutrientes que mas influyen en este periodo asi como otros factores socioeconomicos para determinar el efecto sobre el estado nutricional del nino al nacer.