Relación entre la educación alimentaria en pacientes con diabetes Mellitus tipo 2 y evolución de su enfermedad que asisten por primera vez a consulta nutricional / Delmy Esther Mangandi Castillo ; Coaut. Geraldine Yamileth Anchetta Gamero

Este informe trata acerca de la relación entre los conocimientos sobre alimentación y los niveles de glucosa que tienen los pacientes con diabetes Mellitus tipo 2. El propósito principal fue determinar la relación entre la educación alimentaria y la evolución de la enfermedad, la cual se evaluó mediante los niveles de glucosa de los pacientes que asistieron a consulta nutricional por primera vez a la Unidad de Salud de Quezaltepeque durante el periodo de la investigación.