Aceptabilidad del teberinto (Moringa oleifera) como alimento nutritivo de bajo costo en la dieta de niños(as) de 1 a 5 años, de Ciudad Barrios, departamento de san Miguel / Yeni Antonieta Rivera Vasquez
Tipo de material: TextoIdioma: esp Detalles de publicación: San Salvador, sv : UEES, 2010Descripción: 83 p. : il. ; 28 cmTema(s): Clasificación CDD:- 616.39 R621a 21
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La desnutrición infantil constituye un problema grave de salud publica, en El Salvador la deficiencia de nutrientes es uno de los problemas que ha afectado a los grupo mas vulnerable de la población, tales como: niños, mujeres embarazadas y personas de la tercera edad con este trabajo se pretende ser parte de la solución al problema elaborando una formula nutricional que puede ser consumida por la familia salvadoreña.-
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