Estudio de tres hibridos y tres variedades de papaya Carica papaya deshidratada con energia solar y su comportamiento en relacion a las caracteristicas organolepticas. / Ana Margarita. Ramirez Sanchez
Idioma: esp Detalles de publicación: UEES 2005 San Salvador, svDescripción: 84 PTema(s): Clasificación CDD:- 634.651 R173e
Trabajos de investigación
| Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central Biblioteca Central. | Colección general | Tesis 634.651/R173e (Navegar estantería(Abre debajo)) | ( ) | 11000731 |
Universidad Evangelica de El Salvador
Ingeniero Agronomo.
El objetivo de la presente investigacion fue realizar un estudio
comparativo, principalmente de las caracteristicas organolepticas de
tres hibridos (tainung 2, tainung 5 y red lady) y tres variedades de
papaya (izalco, maladol y sunrise) deshidratadas con energia solar. Este
proceso se llevo a cabo en la estacion experimental finca la colina,
ubicada en el departamento de santa ana, en el municipio de el porvenir a
7 km. de la ciudad de Santa Ana.
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