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Estudio de tres hibridos y tres variedades de papaya Carica papaya deshidratada con energia solar y su comportamiento en relacion a las caracteristicas organolepticas. / Ana Margarita. Ramirez Sanchez

Por:

Ramirez Sanchez, Ana Margarita

Idioma: esp Detalles de publicación: UEES 2005 San Salvador, svDescripción: 84 PTema(s):

PAPAYA-CULTIVO

Clasificación CDD:

634.651 R173e

Recursos en línea:

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Nota de disertación: Universidad Evangelica de El SalvadorIngeniero Agronomo. Resumen: El objetivo de la presente investigacion fue realizar un estudio comparativo, principalmente de las caracteristicas organolepticas de tres hibridos (tainung 2, tainung 5 y red lady) y tres variedades de papaya (izalco, maladol y sunrise) deshidratadas con energia solar. Este proceso se llevo a cabo en la estacion experimental finca la colina, ubicada en el departamento de santa ana, en el municipio de el porvenir a 7 km. de la ciudad de Santa Ana.

Tipo de ítem:

Trabajos de investigación

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Universidad Evangelica de El Salvador

Ingeniero Agronomo.

El objetivo de la presente investigacion fue realizar un estudio
comparativo, principalmente de las caracteristicas organolepticas de
tres hibridos (tainung 2, tainung 5 y red lady) y tres variedades de
papaya (izalco, maladol y sunrise) deshidratadas con energia solar. Este
proceso se llevo a cabo en la estacion experimental finca la colina,
ubicada en el departamento de santa ana, en el municipio de el porvenir a
7 km. de la ciudad de Santa Ana.

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