UTILIZACION DEL JACINTO DE AGUA-Eichhornia crassipes-COMO SUPLEMENTO EN LA ALIMENTACION DE GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO. / Damari Guadalupe Alvarado Ostorga

La investigaciones realizo en el Canton El Jocotillo, Municipio de
Mercedes Umana, Departamento de Usulutan, ubicado a ciento cinco
kilometros al oriente de la capital sobre la Carretera Panamericana y a
un kilometro al sur de la misma. El objetivo consistio en evaluar dos
niveles de Jacinto de agua (Eichhornia crassipes)como forraje
complementario al pastoreo en novillos en crecimiento. La duracion del
experimento fue de dos meses; desde el 23 de junio de 1992 hasta el 13
de septiembre del mismo ano, se utilizaron veinte novillos BrahmanBrown
Swiss, formandose grupos con cinco unidades experimentales por
tratamiento; los tratamientos evaluados fueron: To = testigo, unicamente
pastoreo; T1 = Pastoreo mas melaza; T2 = Pastoreo mas melaza + N1 de
Jacinto de Agua, en una proporcion del 30 por ciento de los
requerimientos de Materia Seca y T3 = Pastoreo + melaza + N2 de Jacinto
de Agua, en una proporcion del 70 por ciento de los requerimientos del
animal con cinco repeticiones. El diseno estadistico utilizado fue
completamente al azar; las variables evaluadas fueron: Ganancias diarias
de peso; nivel de consumo voluntario de follaje de Jacinto de Agua;
Trastornos digestivos y costo por unidad de peso ganado. El experimento
se desarrollo en dos etapas: Primera etapa preexperimental o de
acostumbramiento, cuya duracion fue de 12 dias y en la cual se tomaron
los pesos iniciales de los novillos; ademas se vitaminizaron y
desparasitaron, a la vez se homogenizaron los grupos. La segunda etapa
experimental; la cual dio inicio al ensayo propiamente dicho y en cuya
etapa se trataron las unidades experimenta segun tratamiento establecido
hasta la finalizacion del ensayo (ochenta y dos dias). En el analisis
estadistico realizado, se demostro que en cuanto a ganancia de peso, al
realizar analisis de varianza al peso inicial se encontro diferencias
significativas; por tal razon para analizar los pesos finales se realizo
el analisis de covarianza, de donde se concluye que hubo efecto del
peso inicial sobre el peso final. Con la covarianza se encontro que no
hubo diferencias significativas entre los tratamientos, aunque hubo una
ligera superioridad del 10 por ciento de los tratamientos que recibieron
Jacinto de Agua. En cuanto a consumo voluntario de Jacinto de
AguaEichhornia crassipesse concluyo que a medida que se desarrollaba el
ensayo aumento el consumo de este, considerandose que hubo una buena
aceptabilidad por parte de los animales, pues la duracion del ensayo, no
se presentaron trastornos digestivos, ni perdida del apetito de los
animales. (Au)