COMPARACION BIOECONOMICA DE TRES EDADES DE DESTETE BAJO UN SISTEMA DE ALIMENTACION TRADICIONAL EN TERNERAS DE LECHERIA. / Juan de Dios Castro Blanco

Universidad Evangelica de El Salvador

Ingeniero Agronomo en Zootecnia

El presente trabajo se realizo en el establo lechero de la Hacienda
Colombia, situada en el Canton San Jose Changallo, del municipio de
Ilopango del Departamento de San Salvador. El objetivo fue evaluar el
comportamiento biologico y economico de las terneras durante el periodo
de amamanto, considerando la reduccion en el ofrecimiento de leche de
cada tratamiento involucrado. Se usaron 30 becerras (Holstein y
Ayrahire)recien nacidas, las cuales fueron asignadas al azar en cada uno
de los tres tratamientos de edades de destete (90, 75 y 60 dias), con
pesos promedios de 30. 23, 27. 42 y 28. 55 Kg. , las cuales fueron
alimentadas durante el primer mes con leche entera y posteriormente
hasta el destete con leche descremada. Los parametros tomados en cuenta
para su respectivo analisis estadisticos fueron: pesos e incrementos de
peso; consumo de alimento y eficiencia de conversion. Las medidas de
incremento de pesos para cada uno de los tratamientos hasta el destete
fueron: . 356, . 391, . 320 Kg/dia. De acuerdo al ANVA, no hubo
diferencias estadisticas (P. 05)entre tratamientos durante el periodo
post destete. Los promedios de incremento de pesos, fueron los
siguientes: . 375 (a), . 330 (a, b)y . 293 (b)(Kg/dia), para tO, t1 y t2
respectivamente. Por lo tanto, se concluye que bajos este sistema de
manejo alimenticio, es factible destetar a las terneras a los 75 dias de
edad, con lo cual se consigue reducir el consumo de leche y
consecuentemente se aumenta la disponibilidad de esta para consumo
humano, asi tambien una respuesta biologica aceptable de las terneras.
(Au)