EVALUACION DE SISTEMAS DE ALOJAMIENTO PISO CONTRA JAULA, DE CONEJOS EN FASE DE ENGORDE. / Ana del Carmen Hernandez de Barletta

Universidad Evangelica de El Salvador

Ingeniero Agronomo en Zootecnia

Para evaluar los sistemas de alojamiento piso y jaula con dos diferentes
densidades, se realizo un experimento en la granja de especies menores
del Centro de Desarrollo Ganadero (CDG), localizado en Soyapango, San
Salvador; a una altitud de 650 m. s. n. m. , temperatura de 23, 0oC y
humedad relativa de 76 por ciento. El numero de animales utilizados fue
de 96 conejos destetados de las razas Neozelandes y California
distribuidos en un diseno completamente al azar en arreglo factorial 2 x
2, con cuatro tratamientos y veinticuatro observaciones. Por
tratamiento fueron cuatro repeticiones y cada repeticion estuvo formada
por seis conejos. Los tratamientos consistieron en: T1 = S1 D2 =sistema
jaula, densidad 5 conejos/m cuadrado; T2 = S1 D2 = sistema jaula,
densidad 10 conejos/m cuadrado; T3 = S2 D1 = sistema piso, densidad 5
conejos/m cuadrados y T4 = S2 D2 = sistema piso, densidad 10 conejos/m
cuadrado. Cada tratamiento fue alojado bajo techo en una galera
previamente desinfectada, dos tratamientos se alojaron en jaulas
metalicas y dos en piso. Todos los animales fueron alimentados con la
misma dieta y en todos los casos se llevo a cabo practicas sanitarias
similares. Los parametros evaluados fueron: pesos (P), ganancias de peso
(GP), consumo voluntario (CV), conversion alimenticia (CA), mortalidad
(M), rendimientos del faenado (RF)y beneficios economicos (BE). Los
resultados mostraron diferencias estadisticamente significativas (P 0,
05)entree tratamientos para : P inicial, GP por lo que fue necesario
realizar el analisis de covarianza para ajustar los valores de los pesos
y ganancias subsiguientes: ademas el R en canal, visceras, patas, colas
y cabezas mostraron diferencias estadisticas significativas (P0, 05),
no encontrandose para CV, CA y M. Los valores registrados para T1, T2,
T3, T4 respectivamente fueron: P (kg): 1, 748; 1, 748; 1, 763; 1, 779.
GP (kg): 0, 824; 0, 774; 0, 847; 0, 862. CV (gr. /dia): 1 264, 353; 1
298. 016; 1 107, 184; 1 083, 105. CA: 5, 96; 6, 35; 5, 35; 5, 24 M (por
ciento): 12, 500; 24, 999; 20, 833. R Canal (por centaje): 52, 85; 54,
096; 51, 489; 52, 002. para el BE: 0, 0; 27, 52; 33, 65; 106, 70
resultando superior el tratamiento cuatro (S2 D2)con relacion a los
demas tratamientos. Se concluye que los dos sistemas y las dos
densidades muestran eficiencias biologicas similares pero el tratamiento
S2 D2