Factibilidad de la reproducción artesanal de la microalga espirulina titi como una alternativa de suplemento nutricional en El Salvador / Marina Estela Cienfuegos Cabrera ; Coaut. María José Santamaría Salazar, Cynthia Graciela Hernández Echegoyén
Tipo de material: TextoIdioma: esp Detalles de publicación: San Salvador, sv : UEES, 2003Descripción: 95 p. : il. : 28 cmTema(s): Clasificación CDD:- 641.1 C569f 21
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Ingeniero Agrónomo en Zootecnia
La situación alimentaria y nutricional de un pais estrechamente relacionada con la dimensión alcanzada por el problema de la pobreza. En El Salvador, alrededor del 60% de las familias perciben ingresos inferiores al costo de la canasta básica de consumo, lo cual influye de manera directa en las aparición de algún grado de desnutrición.
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