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Impacto del consumo de un producto a base de okara sobre el estado nutricional de niños/niñas edad 1-5 años con malnutrición por déficit / Ligia Xiomara Díaz Espinal

Por:

Díaz Espinal, Ligia Xiomara [Aut.]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: esp Detalles de publicación: San Salvador, El Salv. : UEES, 2016Descripción: 99 P. : il. ; 28 cmTema(s):

NUTRICION-DESNUTRICION-NIÑOS-ANTROPOMETRIA.-

Clasificación CDD:

615.854 D539i 21

Nota de disertación: Universidad Evangélica de El Salvador -Licenciatura en Nutrición y Dietética Resumen: A través del presente estudio se investigo del impacto del consumo de un producto a base de Okara sobre el estado nutricional de niños/niñas edad 1-5 anos con malnutrición por déficit. Para realizar dicha investigación se utilizaron las evaluaciones nutricionales de niños y niñas con desnutrición que cumplían con los criterios de inclusión, de los cuales se recolecto información nutricional, antropometria, datos estadístico en el cual se encontraron los siguientes hallazgos.

Tipo de ítem:

Trabajos de investigación

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Universidad Evangélica de El Salvador -

Licenciatura en Nutrición y Dietética

A través del presente estudio se investigo del impacto del consumo de un producto a base de Okara sobre el estado nutricional de niños/niñas edad 1-5 anos con malnutrición por déficit. Para realizar dicha investigación se utilizaron las evaluaciones nutricionales de niños y niñas con desnutrición que cumplían con los criterios de inclusión, de los cuales se recolecto información nutricional, antropometria, datos estadístico en el cual se encontraron los siguientes hallazgos.

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