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Evolución en el estado nutricional por el consumo de pan de garbanzo en el refrigerio escolar en niños con desnutrición / Maritza Alejandra Martinez Cortez

Por:

Martinez Cortez, Maritza Alejandra [Aut.]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: esp Detalles de publicación: San Salvador, sv: UEES, 2016Descripción: 125 PTema(s):

NUTRICION-CONSUMO-ALIMENTOS-NIÑOS-DESNUTRICION.-

Clasificación CDD:

616.39 M378e 21

Nota de disertación: Universidad Evangelica de El SalvadorLicenciatura en Nutricion y Dietetica Resumen: La desnutricion es una condicion que afecta a millones de ninos en el mundo y repercute considerablemente en el crecimiento y desarrollo. Segun el ministerio de salud publica de El Salvador, el 50% de los ninos menores de 5 anos padecen desnutricion. Ante esta situacion se decidio formular un pan con alto contenido calorico y proteico, de bajo costo, y que contribuya a mejorar el estado nutricional de los ninos que se encuentran con esta condicion.

Tipo de ítem:

Trabajos de investigación

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Universidad Evangelica de El Salvador

Licenciatura en Nutricion y Dietetica

La desnutricion es una condicion que afecta a millones de ninos en el mundo y repercute considerablemente en el crecimiento y desarrollo. Segun el ministerio de salud publica de El Salvador, el 50% de los ninos menores de 5 anos padecen desnutricion. Ante esta situacion se decidio formular un pan con alto contenido calorico y proteico, de bajo costo, y que contribuya a mejorar el estado nutricional de los ninos que se encuentran con esta condicion.

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