Cuestiones de inocuidad de los alimentos asociadas con los productos de la acuicultura. / Organizacion Mundial de la Salud
Idioma: esp Detalles de publicación: OMS 1999 , esEdición: 1a EdDescripción: 63 PTema(s): Clasificación CDD:- 641.33 O743c
Libros
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| Biblioteca Central | Colección general | 641.33/O743c 1a Ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | ( ) | 10024936 |
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Produccion acuicola mundial y suministro de alimentos.-- Analisis del riesgo con respecto a la inocuidad de los alimentos.-- Peligros biologicos y riesgos asociados.-- Peligros quimicos y riesgos asociados con ellos.-- Estrategias para garantizar la inocuidad de los alimentos.-- Lagunas en los conocimientos y necesidades de investigacion.
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