TY  - GEN
ED  - Organizacion de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentacion
TI  - Obtencion de Carne / 
U1  - 664.902 9 
PY  - 1985///0924
CY  - Mexico D.F., mx
PB  - Trillas
KW  - MATADERO
KW  - GANADO DE CARNE
N1  - Texto en Biblioteca Central
N2  - Preparaciṇ del animal.-Sacrificio de los cerdos.-Sacrificio de ovejas y cabras.-Sacrificio de conejos.-Sacrificio de aves.-Despiece del animal.-Deshuesado de cortes de carne
ER  -