TY  - GEN
AU  - Gaetano Paltrineri,Dott Prof
TI  - Obtencion de carne / 
SN  - 968-24-3961-2
U1  - 664.902 9 
PY  - 1999///0000
CY  - Mexico, MX
PB  - Trillas
KW  - CARNE-INDUSTRIA-COMERCIO
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO-CARNE
N2  - Preparacion del animal. Sacrificio de cerdos. Sacrificio de ovejas y cabras. Sacrificio de conejos. Sacrificio de aves. Despiece del animal. Deshuesado de cortes de carne
ER  -