TY  - GEN
AU  - Gaetano,Paltrinieri,Dott Proff
TI  - Taller de leche / 
SN  - 968-24-3740-7
U1  - 631.304 
PY  - 2001///0000
CY  - Mexico, mx
PB  - Trillas
KW  - TALLER DE LECHE
KW  - LECHE-TALLER
N2  - Construccion general del taller. Suministro. Seccion de recepcion. Seccion de higienizacion. Seccion de envasado. Seccion de esterilizacion. Seccion de elaboracion de quesos. Seccion de mantequilla y crema. Seccion de yogurt. Seccion de leche concentrada y en polvo
ER  -