Bender, Arnold E. <br/><br/>
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /  
Arnold E. Bender 
 - 1a. ed. 
 - Zaragoza España :  Acribia,  1994 
 - 341 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0757-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DICCIONARIO DE NUTRICION.-DICCIONARIO DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / B458d