Bioquimica / vol.I
- 1ed.
- Madrid, es Mc Graw Hill 01989
- 532p. ilus
El mundo de la celula.-El agua.-segunda parte.-conformaciony funcion de las proteinas.-Los aminoacidos y la estructura primaria de las proteinas.-Proteinas fibrosas.-Las formaciones de las proteinas globulares.-Hemoglobina y mioglobina:proteinas ligantes.-catalis enzimatica y cinetica enzimatica.-Activacion de las enzimas digestivas y de los factores de coagulacion.-La estructura de las menbranas biologicas.-La generacion y el almacenamiento de la energia metabolica.-El diseno la regulacion de las rutas metabolicas.-La glicolis.-El ciclo del acido citrico.-El metabolismo del glucogeno.-El catabolismo de los acidos grasos.-La fotosintesis.