Salas-Salvado, Jordi <br/><br/>
Nutricion y Dietetica Clinica. /  
Jordi Salas-Salvado 
 - 2a ed. 
 - Barcelona, es  ELSEVIER MASSON  2008 
 - 677 P.  ilus  , tablas 
<br/><br/> Contiene fotografias B/N, e indice Alfabetico. 
<br/><br/> Necesidades y recomendaciones nutricionales.-- Alimentacion saludable.-- Preparacion, confeccion y seguimiento de una prescripcion dietetica.-- La dieta en la prevencion de la enfermedad.-- Normas de higiene y seguridad alimentaria.-- Metodos de valoracion del consumo.-- Tablas de composicion de alimentos.-- Evaluacion clinica del estado nutricional.-- Dietas de diferentes situaciones de la vida.-- Dietas con modificacion de la textura y la consistencia. dietas progresivas.-- Dietas controladas en energia. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788445818435 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION.-<br/>HABITOS ALIMENTICIOS.-<br/>DIETA.-
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.854  / S159n