TY - GEN AU - Guerrero Ramo,Carolina Ibet TI - Administracion de Alimentos a Colectividades y Servicios de Salud. / SN - 9701034996 U1 - 641.3 PY - 2001/// CY - Mexico, mx PB - McGraw Hill KW - ADMINISTRACION-ALIMENTOS.- ADMINISTRACION-PROCESOS-ORGANIZACION.- ADMINISTRACION-SALUD-ALIMENTOS.- N2 - Procesos generales.-- Procesos especificos.-- Planeacion.-- Arquetipos.-- Catalogos.-- Indicadores.-- Normas de operacion.-- Integracion.-- Organizacion.-- Control.-- Procesos modelos ER -