Byrd-Bredbenner, Carol

Perspectivas en nutricion / Carol Byrd-Bredbenner - 8a ed. - Mexico, mx McGraw Hill 2010 - 686 P. ilus , tablas

Contiene fotografias a color.

Nutricion basica.-- Nutrientes que aportan energia y alcohol.-- Metabolismo y equilibrio de energia.-- Vitaminas y minerales.-- Aplicacion de la nutricion en el ciclo de la vida.-- La ciencia de la Nutricion.-- Herramientas de una dieta saludable.-- El suministro de alimentos.-- Digestion y absorcion en el ser humano.-- Carbohidratos.-- Lipidos.-- Proteinas.-- Alcohol.

9786071503480


NUTRICION-METABOLISMO-ENERGIA.-
NUTRICION-APLICACION.-
CARBOHIDRATOS-PROTEINAS-NUTRICION.-

615.854 / B618p