TY  - GEN
AU  - Osorio,Luis Fernando
TI  - Modulo de procesamiento y comercializacion de lacteos / 
SN  - 999266701
U1  - 630 
PY  - 2003///
CY  - Guaymuras, hn
PB  - Guaymuras
KW  - COMERCIALIZACION-LACTEOS.-
PROCESAMIENTO-LACTEOS.-
CULTIVOS-AGRICULTURA.-
N2  - Introduccion al procesamiento de productos lacteos.-- Componentes de la leche.-- Limpieza y desinfeccion.-- Procesamiento de la leche.-- Cultivos lacticos.-- Elaboracion de quesos
ER  -