Elementos de Turismo: Economia, Comunicacion, Alimentos y Bebidas, Lineas Aereas, Hoteleria, Relaciones Publicas /
Jorge Dahda
- Mexico DF, mx Trillas 2003
- 150 P. ilus , tablas
Turismo: Materia economica basica-- El turismo como aventura de la comunicacion-- El proceso de la comunicacion practicado en una reserva hotelera-- El proceso de la comunicacion aplicado a un restaurante-- Cuidado y manejo de la cerveza-- La excelencia en el servicio de comedor-- Alimentos y bebidas en las aerolineas-- Transporte aereo y turismo-- Perdidas, danos y reclamos de equipaje.