Nutricion medica /
David L. Katz
- 3a Ed.
- Barcelona, es Wolters Kluwer 2015
- 730 P.
Metabolismo de los nutrimientos importantes en la clinica.-- Tratamiento nutricional en la practica clinica: la alimentacion en la salud y en la enfermedad.-- Aspectos especiales de la nutricion clinica.-- Alimentacion y promocion de la salud: La nutricion prudente.-- Principios del asesoramiento alimentario eficaz.-- Controversias en nutricion clinica contemporanea.