Barrillas Prieto, Alma Julieta <br/><br/>
Efecto de la ingesta de grasas totales sobre la concentración de lípidos sanguíneos en adolescentes de 15-18 años de edad de ambos sexos de la escuela técnica para la salud de San Salvador; durante el periodo del mes de mayo /  
Alma Julieta Barrillas Prieto ; Coaut. Claudia María Cromeyer Mencos 
 - San Salvador, El Salv. :  UEES,  2006 
 - 122 p. :  il. ;  28 cm 
<br/><br/>Generalidades de la adolescencia.-Desarrollo físico.-Hábitos alimentarios.-Alimentos rápidos y los medios<br/>de comunicación.-Necesidades nutricionales.-Requerimientos energéticos.-Proteínas.-Grasas.-Hidratos de carbono.-Vitaminas.-Minerales.-Obesidad.-Riesgos de la salud relacionados con la obesidad.-Causas de la obesidad.-Valoración del estado nutricional.-IMC en la adolescencia.-Generalidades sobre los lipidos.-Fuentes alimentarias.-Colesterol.-Trigliceridos.-Fuentes alimenticias.-Función de los lipidos.-Rol de los lipidos en la dieta.-Rol de los lipidos en el organismo.-Descomposición de las grasas ingeridas.-Dislipidemias.-Hipercolesterolemia.-Hipercolesterolemia familiar.-Hipercolesterolemia poligenica.-Hipertrigliceridemia.-Hipertrigliceridemia familiar.- 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICIÓN-ADOLESCENCIA<br/>NUTRICIÓN CLÍNICA<br/>METABOLISMO<br/>INGESTA DE GRASAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.854  / B252e