TY  - BOOK
AU  - Ramirez Romero,Wendy Jeannette
TI  - Aceptabilidad de la hoja de chaya cnidoscolus chayamansa como alimento nutritivo de bajo costo en la dieta de la poblacion salvadoreña. / 
U1  - 615.854 21
PY  - 2008///
CY  - San Salvador, sv
PB  - UEES
KW  - NUTRICION Y DIETETICA.- ALIMENTACION SALUDABLE.-
KW  - LEMB
N2  - Este trabajo demuestra el nivel de aceptabilidad en un grupo heterogeneo
 de potenciales consumidores de la hoja y con ello se comprueba que por 
su versartilidad, bajo costo y alto valor nutritivo existe una clara 
oportunidad de incluirla en las recetas tradicionales de El Salvador.-
UR  - http://biblioteca.uees.edu.sv/upload_ajax/uploads/tesis_siab/200375.html
ER  -