Ramirez Sanchez, Ana Margarita. <br/><br/>
Estudio de tres hibridos y tres variedades de papaya Carica papaya deshidratada con energia solar y su comportamiento en relacion  a las caracteristicas organolepticas. /  
Ana Margarita. Ramirez Sanchez 
 - San Salvador, sv  UEES  2005 
 - 84 P. 
<br/><br/>Universidad Evangelica de El Salvador 
<br/><br/> El objetivo de la presente investigacion fue realizar un estudio <br/>comparativo, principalmente de las caracteristicas organolepticas de <br/>tres hibridos (tainung 2, tainung 5 y red lady) y tres variedades de <br/>papaya (izalco, maladol y sunrise) deshidratadas con energia solar. Este<br/> proceso se llevo a cabo en la estacion experimental finca la colina, <br/>ubicada en el departamento de santa ana, en el municipio de el porvenir a<br/> 7 km. de la ciudad de Santa Ana. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PAPAYA-CULTIVO.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>634.651  / R173e