TY - BOOK AU - Díaz Espinal,Ligia Xiomara TI - Impacto del consumo de un producto a base de okara sobre el estado nutricional de niños/niñas edad 1-5 años con malnutrición por déficit / U1 - 615.854 21 PY - 2016/// CY - San Salvador, El Salv. PB - UEES KW - NUTRICION-DESNUTRICION-NIÑOS-ANTROPOMETRIA.- KW - LEMB N1 - Universidad Evangélica de El Salvador - N2 - A través del presente estudio se investigo del impacto del consumo de un producto a base de Okara sobre el estado nutricional de niños/niñas edad 1-5 anos con malnutrición por déficit. Para realizar dicha investigación se utilizaron las evaluaciones nutricionales de niños y niñas con desnutrición que cumplían con los criterios de inclusión, de los cuales se recolecto información nutricional, antropometria, datos estadístico en el cual se encontraron los siguientes hallazgos ER -