Castillo Chicas, Norma Elizabeth <br/><br/>
Fortificacion de la harina de Maiz con Teberinto al 10% para mejorar la calidad nutricional. /  
Norma Elizabeth Castillo Chicas 
 - San Salvador, sv  UEES  2004 
 - 31 P.  , tablas 
<br/><br/> La desnutricion es uno de los problemas que a diario vive la poblacion salvadorena. En el estudio experimental que a continuacion se presenta tiene como proposito dar conocer una alternativa, para contrarrestar esta problematica, que a diario a queja a la poblacion y asi disminuir el hambre que esta presente, sobre todo en los ninos. En el presente trabajo en contra informacion de desnutricion, propiedades nutricionales del Teberinto, Maiz y la Metodologia para llevar a cabo la realizacion de este estudio. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MEDICINA-DESNUTRICION- CALIDAD NUTRICIONAL-FORTIFICACION-HARINA DE MAIZ-TEBERINTO.-
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>616.39  / C378f