TY  - GEN
AU  - Castillo Chicas,Norma Elizabeth
TI  - Fortificacion de la harina de Maiz con Teberinto al 10% para mejorar la calidad nutricional. / 
U1  - 616.39 
PY  - 2004///
CY  - San Salvador, sv
PB  - UEES
KW  - MEDICINA-DESNUTRICION- CALIDAD NUTRICIONAL-FORTIFICACION-HARINA DE MAIZ-TEBERINTO.-
N2  - La desnutricion es uno de los problemas que a diario vive la poblacion salvadorena. En el estudio experimental que a continuacion se presenta tiene como proposito dar conocer una alternativa, para contrarrestar esta problematica, que a diario a queja a la poblacion y asi disminuir el hambre que esta presente, sobre todo en los ninos. En el presente trabajo en contra informacion de desnutricion, propiedades nutricionales del Teberinto, Maiz y la Metodologia para llevar a cabo la realizacion de este estudio
ER  -