TY  - GEN
AU  - Martinez Monzo,Javier
TI  - Tecnicas de alimentacion y nutricion aplicadas. / 
SN  - 9701510631
U1  - 615.854 
PY  - 2005///
CY  - Mexico, mx
PB  - Alfaomega
KW  - NUTRICION-CONSUMO-HABITOS-TECNICAS-EVALUACION-POLITICAS NUTRICIONALES-EDUCACION-ALIMENTACION
N2  - 
	Estudios sobre preferencias, consumo y habitos alimentarios.-- Evaluacion del Estado nutricional.-- Restauracion colectiva.-- Programas de educacion nutricional.-- Politicas nutricionales.-- Elaboracion e interpretacion de encuestas sobre habitos alimentarios.-- La antropometria nutricional.-- Mediciones y calculos antropometricos.-- Fundamentos de la alimentacion de colectividades.-- La educacion nutricional

ER  -