Bayon Marine, Fernando <br/><br/>
Operaciones y procesos de producción en el sector turístico / 
Fernando Bayon Marine; Coaut. Inmaculada Martin Rojo 
 - 1ra Ed. 
 - Madrid, España :  Editorial Síntesis,  2004 
 - 444 p. :  il.;  24 cm. 
<br/><br/>La empresa turística.-- La empresa como sistema.-- La producción.-- La producción en empresas de servicios.-- La producción en empresas turísticas.-- Conceptos esenciales.-- El entorno en la empresa turística.-- La influencia de los conceptos físicos en la empresa turística.-- Planificación y programación de la producción en la empresa turística.-- La producción y los recursos humanos.-- La gestión de la calidad en los procesos y operaciones de actividades turísticas.-- Primer proceso: diseño y creación del producto turístico.-- La elaboración del producto.-- Prestación percepción.-- Fidelización y seguimiento.-- Operaciones de los procesos productivos. 
<br/><br/> Conocer las operaciones y procesos de producción en la empresa turística es uno de los principales objetivos que debe conseguir cualquiera que pretenda desempeñar su labor profesional en el ámbito de la hostelería y el turismo. E libro hace un análisis exhaustivo de la empresa turística y su entorno y de los distintos procesos de producción que se dan en su seno. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8497561732 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TURISMO--OPERACIONES<br/>PRODUCCION<br/>EMPRESA--ADMINISTRACION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.159 37  / B361o