TY  - DATA
AU  - Lopez Hernandez,Rut Eugenia
AU  - Melara Penado,Ricardo Ernesto
AU  - Ruiz Hueso,Gerson Alberto
TI  - Capacidad adquisitiva para el consumo de una dieta adaptada en pacientes con prescripción de alimentación libre de gluten [CD-R] / 
U1  - 616.462 21
PY  - 2018///
CY  - San Salvador, El Salvador : 
PB  - UEES, 
KW  - DIABETES
KW  - LEMB
KW  - NUTRICION
KW  - GLUTEN
KW  - ALIMENTACION
KW  - EL SALVADOR
N2  - Según el Instituto de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales NIH, la enfermedad celiaca es una condición del sistema inmunitario en que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado. El gluten es una proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno.-
ER  -