Relación entre el consumo de frutas y vegetales y sus factores condicionantes en adolescentes de 12 a 18 años de cuatro centro educativos de San Salvador y La Libertad en el periodo de enero a octubre 2009 / Sady Mercedes Chavez Guerrero

A lo largo del tiempo los médicos han reconocido la gran importancia de una dieta sana y equilibrada, para mantener una buena salud. Las frutas y los vegetales forman parte de una dieta sana, pero hoy en día estudios evidencian una disminución de su consumo en la población general ya que estos alimentos han sido desplazados por el elevado consumo de alimentos azucarados, carnes, cereales, aceites, comidas rápidas, etc.