Nutrición energética y salud / Jorge Pérez calvo; il. Patrica Benítez

Fundamentos para una alimentación saludable y con sentido.-- los laimentos con energía .-- el yin y el yan: la polaridad universal.-- la energia terrestre y la enería celeste.-- que hay que comer y que no hay que comer.-- criterios para comer mejor.-- la digestión. su importancia energética.-- los cincos elementos.-- Clasificacion de los alimentos según sus propiedades.--- aplicación terapéuticas de los alimentos.-- las distintas comidas del día , siguiendo el orden .-- apendice 1: la vitamia B12 y otras vitaminas.-- el calcio.-- efectos biológicos de los aceites.-- recetario.

esta obra fruto de veintitrés años de experiencia en terapias basadas en la dieta sienta las bases para una alimentación con sentido: explica los efectos de los alimentos en el cuerpo el psiquismo y el sistema energético corporal; la aplicación de sus propiedades energéticas a las características personales para conseguir mejores resultados; la energética de la digestión y como mejorarla; como asegurar la ingesta adecuada de los nutrientes básicos y la aplicación terapéutica de la dieta a distintos trastornos como el insomnio la ansiedad la obesidad o la hepatitis.