Desarrollo de un m�etodo por SPME para la determinaci�on del perfil de compuestos vol�atiles en cerveza Isabel Thorndike Brossard ; tutor; Jorge A. Pino Alea.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.Descripción: 86 pTema(s): Clasificación CDD: - 664 22
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Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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