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	1.		Tecnologia de alimentos:procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / por Charley Helen Idioma: Inglés Detalles de publicación: Mexico, Limusa 20000000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 1 641.5/CH478t, ... Agregar al carrito (remover)
	2.		Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W Desrosier por Desrosier, Norman W [ed] Edición: 14a ed Idioma: Inglés Detalles de publicación: Mexico, MX Continental 19990000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 1 641.5/D474e 14a ed. Agregar al carrito (remover)

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