UTILIZACION DE DESPERDICIOS DE HORTALIZAS COMO SUPLEMENTO ALIMENTICIO EN LA FASE DE ENGORDE EN CONEJOS. / Carlos Armando Alas Matus

Universidad Evangelica de El Salvador

Ingeniero Agronomo en Zootecnia

El presente estudio se realizo en la granja las Brisas ubicada en el
Municipio de Zaragoza, Departamento de La Libertad, a una altura de 550
m. s. n. m. con una temperatura promedio anual de 27oC y humedad
relativa promedio anual de 75 por ciento. El objetivo fue suplementar la
racion del conejo a base concentrado, con desperdicios de hortalizas,
como alternativas economicas de alimentacion. La investigacion se
realizo durante el periodo del 27 de julio al 21 de septiembre de 1992
(57 dias). Se utilizaron 60 conejos del cruce de la raza NeoZelanda
Blanco y California, los cuales fueron identificados y distribuidos al
azar en cinco tratamientos de la forma siguiente: To (Testigo
Absoluto)100 por ciento concentrado comercial a razon de 3. 5
onz/conejo/dia; T1 (Testigo Relativo)3. 5 oz de concentrado mas 2. 5 oz
de pasto Guinea; T2 3. 5 oz de concentrado mas 2. 5 oz de hojas de
repollo; T3 3. 5 oz de concentrado mas 2. 5 onz de hojas de rabano y T4
3. 5 oz de concentrado mas 2. 5 oz de hojas de zanahoria. El diseno
estadistico utilizado fue Bloques al Azar, compuesto por cinco
tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento y tres conejos por
unidad experimental. Los parametros utilizados para la determinacion de
los objetivos antes mencionados fueron: pesos semanales que fueron
evaluados por el analisis de varianza no encontrandose significancia en
ningun tratamiento a traves del ensayo. No obstante cuantitativamente al
final se observo que To reporto valores inferiores a los tratamientos
suplementados. Evaluando el parametro de ganancia de pesos semanales y
al no haber significancia estadistica puede decirse que esta relacionado
directamente con el parametro antes mencionado. El parametro de consumo
promedio final presento significancia estadistica al cinco y uno por
ciento, siendo To el que obtuvo menor nivel de consumo, como
consecuencia de no haber sido suplementado. La conversion alimenticia
promedio para To fue de 2. 42: 1, T1 3. 73: 1, T2 4. 03: 1, T3 4. 08: 1 y
T4 3. 66: mostrando alta significancia estadistica el To; no obstante
los tratamientos suplementados presentaron conversiones similares entre
si pero mayores a To. El rendimiento en canal se obtuvo mediante la
relacion de los parametros de peso vivo entre peso en canal caliente
resultando el T4 superior a los demas con valores promedios de 2131. 2 g
en peso vivo y 1176 g en canal caliente. No presentandose valores
significativos estadisticamente en rendimiento en canal y peso de piele.-